3、 PVDC 複合膜の利点:
PVDC 複合膜の開発と応用は、PVDC リファレンスの分野における生産に大きな変化をもたらします。市場における高温調理耐性複合膜の現在の流通量を比較してください。
A. PVDC とアルミ箔複合フィルムの比較:
アルミ箔複合フィルム電子レンジ加熱には適しておらず、現代のペースの速い生活に適応できません。アルミホイルは不透明なので、中身を見たいという欲求を満たすことができません。アルミホイル袋の折り目は破れやすく漏れやすいです。現在、ほとんどの肉食品の包装は真空包装です。アルミホイル袋を掃除機で吸った後、折り目はアルミホイル袋掃除機をかけると亀裂が入りやすくなり、バリア性が低下します。ただし、アルミ箔複合フィルムの方が遮光性が優れています。
B. PVDC とナイロン複合膜の比較:
ナイロン複合フィルムと PVDC 複合フィルムはどちらも上記のアルミ箔の欠点を克服しており、肉製品の包装に広く使用されています。PVDC 複合膜と比較して、ナイロン複合膜は価格が低く、透明性が高く、耐突刺性が強いです。しかし、ナイロン複合フィルムはバリア性が劣ります。高温で殺菌した後、ナイロン調理袋で包装された肉の賞味期限は、常温でわずか 2 ～ 3 週間です。夏場の高温条件下では賞味期限が短くなりますので、ご注意ください。同梱されている肉は低温で冷蔵保存されることが多く、常温で保存されることはほとんどありません。
液体食品における PVDC の応用の最も顕著な例は、ミルクフィルムとしての PVDC の使用です。PVDC は耐酸素性に優れているため、保存期間を大幅に延長できます。PVDC の優れた耐ガス性は、脱水を効果的に防止し、品質と量を維持することができ、優れた耐風味性により、ミルク本来の風味を最大限に引き出すことができます。さらに、PVDC 複合フィルムの使用は、一部の果物のガラス缶包装を置き換えることもでき、食品生産全体における包装のコストシェアを効果的に削減できます。
PVDC の優れたバリア性能を要約すると、PVDC の応用分野を大まかに要約できます。
A. 粉ミルク、お茶、ビスケット、その他吸湿を防ぐ必要のある食品。
B. 高温殺菌を必要としない食品、冷蔵肉およびその他の肉製品。
C. 風味の損失を防ぐ必要があるタバコ、化粧品、その他の製品。
D. 医薬品粉末およびブリスター包装用の高湿および低湿度滅菌が必要な肉製品、ゆで野菜、インスタント食品。
E. 真空生肉と冷蔵肉のインフレータブル包装。
F. 以下のような食品、高タンパク質、高脂肪の穀物および油料作物:
米、ピーナッツ粒、アーモンドなど
G. 精密機器:
軍需品、武器、弾薬など、防湿・防錆が必要なあらゆる精密機器は長期間密閉する必要があります。
H. 真空低温殺菌肉製品、ゆで野菜、インスタント食品の分割用の生肉、他の紙やプラスチック材料との複合加工用の冷蔵肉用の膨張式パッケージ。
投稿時間: 2023 年 6 月 6 日